白切五花肉

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俞小兔
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白切五花肉的用料

五花肉 300克 葱
姜 蒜
麻椒 米酒
生抽 老抽

白切五花肉的做法

白切五花肉的做法图解1

步骤1

将五花肉洗净放锅里烧，凉水入锅烧，到米酒，放几片生姜，放两三根葱打结与肉煮至肉熟透，有么有熟透用一根筷子插进去没有血丝就是熟了，关火让肉肉在锅里浸泡十分钟。
白切五花肉的做法图解2

步骤2

将五花肉捞出晾凉或者不烫手，就可以切片装盘。
白切五花肉的做法图解3

步骤3

接着调味，将蒜，麻椒，葱切末装入味碟，倒入适量生抽，搅拌均匀，淋上少许植物油即可，可以根据自己的个人口味调味。
白切五花肉的做法图解4

步骤4

成品，简单清香，肥而不腻的白切肉就摆在你面前，哇哦，口水直流，开吃吧！

白切五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 俞小兔 编写，未经授权不得转载

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