香茅柠檬虾

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香茅柠檬虾的用料

九节虾或罗氏虾 500g 土柠檬 半个
香茅 2条 美极鲜味鸡汁 10g

香茅柠檬虾的做法

香茅柠檬虾的做法图解1

步骤1

准备材料：把鲜虾剪头、在虾背位置剪开，方便煮时入味。（虾的大小看个人喜好不一定要大虾，买小虾就不用开背）
香茅柠檬虾的做法图解2

步骤2

放油把少许香茅段爆炒至出味，加入虾、清水少许
香茅柠檬虾的做法图解3

步骤3

炒虾至7成熟关小火加入柠檬，一边加入一边用手捏出柠檬汁。
香茅柠檬虾的做法图解4

步骤4

看个人口味加入盐、糖、鸡汁翻炒至看上去虾壳挂满了薄薄的酱汁。关火
香茅柠檬虾的做法图解5

步骤5

成品，酸酸甜甜非常好拌饭吃

香茅柠檬虾的烹饪技巧

柠檬我选的是土柠檬或香水柠檬，这两个品种柠檬味香浓，千万别买西柠檬纯粹就是酸一点果香味都没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 阿土婆婆 编写，未经授权不得转载

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