达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼

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秋风秋雨，凉意渐深的季节，慢享休闲“食”光，一人份的刚出锅的蓝莓松饼，温热蓬松的口感，搭配着细腻酸甜的蓝莓酱，每一口都是一种美味探索...

蓝莓松饼的用料

低粉 100克 白砂糖 30克
泡打粉 4克 鸡蛋 1个
牛奶 1/3杯 蓝莓 170克

蓝莓松饼的做法

达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼的做法图解1

步骤1

把低粉，泡打粉和白砂糖先混合搅匀 鸡蛋打散成蛋液淋入 接着倒入牛奶 用单抽搅打成面糊状即可 静置10-15分钟左右
达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼的做法图解2

步骤2

袋装蓝莓直接倒入碗中，免洗型 常温后放入料理机 直接搅打成蓝莓泥
达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼的做法图解3

步骤3

蓝莓泥倒入煮锅内，加白砂糖 中小火熬煮 边煮边搅拌 煮至浓稠状即可
达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼的做法图解4

步骤4

平底锅刷薄油加热 兜入一勺松饼糊，不要搅动 饼糊会自动扩成圆形 中小火慢煎 气泡冒出时可以翻煎另一面 煎熟即可
达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼的做法图解5

步骤5

煎好的松饼出锅装盘，淋上熬好的蓝莓酱，切少许香蕉和樱桃西红柿，一盘惬意的餐点小食就做好了
达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼的做法图解6

步骤6

成品图

蓝莓松饼的烹饪技巧

松饼每次可以多做一些，可以保鲜膜放冷冻保存，下次用起来更方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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