南瓜芝士挞

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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做蛋挞，我喜欢简单快手的配方，不用奶油的全蛋配方是我的最爱！
参与活动: #入秋滋补正当时#

南瓜芝士挞的用料

南瓜 100克 马苏里拉芝士 40克
鸡蛋 2个 白糖 20克
牛奶 250毫升 炼乳 20克
蛋挞皮 8个

南瓜芝士挞的做法

南瓜芝士挞的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片，上锅蒸熟
南瓜芝士挞的做法图解2

步骤2

蛋挞皮摆在烤盘上，室温解冻
南瓜芝士挞的做法图解3

步骤3

南瓜蒸熟后，用厨房纸吸干水分
南瓜芝士挞的做法图解4

步骤4

南瓜铺在蛋挞皮底
南瓜芝士挞的做法图解5

步骤5

铺上马苏里拉芝士
南瓜芝士挞的做法图解6

步骤6

鸡蛋和白糖搅拌均匀
南瓜芝士挞的做法图解7

步骤7

倒入牛奶和炼乳，拌匀
南瓜芝士挞的做法图解8

步骤8

蛋挞液过滤一次后，倒入蛋挞皮中，约8分满
南瓜芝士挞的做法图解9

步骤9

选择烤箱模式，上下火180度预热
南瓜芝士挞的做法图解10

步骤10

预热完毕进烤箱，上下火180度，先下层烤10分钟
南瓜芝士挞的做法图解11

步骤11

换至上层，烤15分钟
南瓜芝士挞的做法图解12

步骤12

出炉啦～

南瓜芝士挞的烹饪技巧

1、白糖尽量选择细砂糖或糖粉，溶解快； 2、在烘烤过程中，如果上色过快，需及时盖上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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