鸡肉炖蘑菇土豆

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好吃又下饭的炖菜，简单好做又解馋

鸡肉炖蘑菇土豆的用料

鸡肉 鸡边腿一个 香菇 一斤
葱 适量 花椒 适量
大料 两粒 生抽 适量
盐 适量 姜 切碎末
土豆 两三个 白菜叶 几片

鸡肉炖蘑菇土豆的做法

鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解1

步骤1

鸡边腿切块，洗几遍，备用。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解2

步骤2

香菇去根、洗净，撕成三瓣，备用。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解3

步骤3

两三个土豆洗净，去皮，切块，备用。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解4

步骤4

白菜叶几片洗净，切好，备用。(此时锅中烧水，一会焯蘑菇)
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解5

步骤5

锅中水开焯蘑菇，三四分钟即可，捞出备用。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解6

步骤6

葱花，姜切碎末入味，吃到姜也能接受。切好备用。

步骤7

锅中倒油，下大料、葱花姜末炸锅，倒入鸡腿块，加生抽适量，盐适量，煸炒几分钟，倒一瓢水，淹没过鸡腿，盖上锅盖炖十分钟左右，倒入香菇和土豆，再次盖锅盖再炖 十分钟左右即可。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解8

步骤8

做好啦，开锅。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法图解9

步骤9

开吃，特别入味，香喷喷，试着给家人做起来尝尝吧，简单好学。

鸡肉炖蘑菇土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 爱生活Y_baby 编写，未经授权不得转载

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