烤冷面

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老婆想吃烤冷面 街边的又不卫生 所以只好自制一份家常版

烤冷面的用料

冷面片 一张 鸡蛋 一个
洋葱碎 少许 香菜末 少许
韩式辣酱 适量 孜然粉 少许
白芝麻 少许

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

冷面要冲洗一下 晾干后制作
烤冷面的做法图解2

步骤2

辅料合照
烤冷面的做法图解3

步骤3

锅内放少许油 将冷面放入煎制 然后打入鸡蛋 用铲子将鸡蛋摊开
烤冷面的做法图解4

步骤4

用铲子将冷面翻面后刷一层辣酱 撒少许孜然粉 再将洋葱碎香菜末放入 淋入少许食用油然后再将冷面翻面煎制
烤冷面的做法图解5

步骤5

装碗后将冷面片分割成若干小片 然后撒上芝麻拌匀即可

烤冷面的烹饪技巧

冷面片容易散 所以要轻拿轻放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 casper 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃

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