比路边摊还好吃的烤冷面

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沙小囡
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每次去路边摊都会点一份烤冷面吃，今天自己做了一下跟外面卖的一个味哇！真的泰香了，以后馋了就可以自己做啦。
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

烤冷面的用料

烤冷面 1张（需要几张用几张） 鸡蛋 1个（1张冷面配一个鸡蛋）
甜面酱 1勺 蒜蓉辣酱 1勺
番茄酱 1勺 香菜 适量
洋葱 适量 火腿肠 1根（1张冷面配一根）
白糖 少量 清香米醋 少量

烤冷面的做法

比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解1

步骤1

准备食材。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解2

步骤2

香菜和洋葱切碎末。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解3

步骤3

蒜蓉辣酱2勺，番茄酱1勺，白糖少量，清香米醋少量，搅拌均匀成酱料。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解4

步骤4

锅中适量油烧热。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解5

步骤5

下入冷面片。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解6

步骤6

打上一个鸡蛋。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解7

步骤7

搅散。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解8

步骤8

待蛋液微微凝固后翻面。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解9

步骤9

均匀刷一层酱料。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解10

步骤10

撒上洋葱碎和香菜碎。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解11

步骤11

放上一根火腿肠。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解12

步骤12

卷起来。
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#的做法图解13

步骤13

切段装盘，就是这个味，没错了。

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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