栗子烧鸡

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时光虫儿
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板栗营养价值丰富，用于养胃健脾、补肾强筋。板栗含有不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能治疗冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。板栗还含较多的碳水化合物，可供能，帮助脂肪的代谢。 秋天板栗成熟的季节，烧鸡很好吃
参与活动: #入秋滋补正当时#

栗子烧鸡的用料

鸡 半只 板栗 1000克
葱 2根 姜 5片
蒜 5瓣 干辣椒 5个
花椒 适量 八角 2个
草果 1个 香叶 2片
桂皮 1块 栀子 1
盐 适量 糖 适量
生抽 适量 味精 适量
蚝油 1勺

栗子烧鸡的做法

栗子烧鸡的做法图解1

步骤1

板栗砍花刀
栗子烧鸡的做法图解2

步骤2

放微波炉叮2分钟左右
栗子烧鸡的做法图解3

步骤3

轻松脱壳
栗子烧鸡的做法图解4

步骤4

配料
栗子烧鸡的做法图解5

步骤5

鸡提前用料酒，盐，姜腌制半小时
栗子烧鸡的做法图解6

步骤6

起锅烧油下葱姜蒜，干辣椒爆香
栗子烧鸡的做法图解7

步骤7

下鸡
栗子烧鸡的做法图解8

步骤8

炒个几分钟水分稍微炒干后放桂皮，香叶，花椒，八角，草果，栀子，盐糖，生抽，老抽，蚝油，调味
栗子烧鸡的做法图解9

步骤9

炒匀后加入开水没过鸡肉
栗子烧鸡的做法图解10

步骤10

水气收差多时候，加入板栗
栗子烧鸡的做法图解11

步骤11

炒匀后，焖煮30分钟
栗子烧鸡的做法图解12

步骤12

加入味精出锅
栗子烧鸡的做法图解13

步骤13

香
栗子烧鸡的做法图解14

步骤14

最爱板栗

栗子烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

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