皮蛋开胃羹

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皮蛋开胃羹

皮蛋开胃羹的用料

香菜 瘦肉
生粉 嫩姜
皮蛋 一枚 黄瓜 一根
豆腐 白醋
红萝卜 胡椒粉

皮蛋开胃羹的做法

皮蛋开胃羹的做法图解1

步骤1

皮蛋香菜切碎装盘备用
皮蛋开胃羹的做法图解2

步骤2

豆腐、红萝卜、黄瓜、姜切丝备用
皮蛋开胃羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
皮蛋开胃羹的做法图解4

步骤4

水烧开放入红萝卜丝、黄瓜丝、豆腐丝。加入白醋、生粉(勾芡变稠)加入鸡蛋、再放点白醋。倒到放有皮蛋香菜的盘里。完工

皮蛋开胃羹的烹饪技巧

皮蛋可以煮下,这样皮蛋不会有糖心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-19

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