毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹

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⭐️肉松小贝做过很多次啦，家里人都爱吃！翻出来小熊模具，给肉松小贝变变身吧！

肉松小贝的用料

鸡蛋 4个 牛奶 50g
玉米油 50g 低筋面粉 60g
细砂糖 40g 香草膏 适量
柠檬汁 几滴 沙拉酱 适量
肉松 适量

肉松小贝的做法

毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，蛋黄和蛋白分在两个盆中。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌至完全乳化。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛到牛奶中，搅拌至无干粉。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解4

步骤4

蛋黄和蛋清分开。蛋黄加到面糊中，搅拌至顺滑。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解5

步骤5

加入香草膏，搅拌均匀。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解6

步骤6

蛋清放入厨师机桶中，加入适量的柠檬汁40细砂糖分次加入，打发至中性发泡。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解7

步骤7

取三分一的蛋白糊，放到蛋黄糊中，翻拌均匀。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解8

步骤8

然后倒回到蛋白糊中，翻拌均匀。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解9

步骤9

面糊翻拌均匀，预热烤箱。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解10

步骤10

倒入铺好硅胶垫的金盘中，震震气泡。烤箱预热，160度烤18分钟。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解11

步骤11

烤好的蛋糕胚，放凉后，用模具切成小熊形状。
毛绒小熊版肉松小贝，哄娃神器第二弹的做法图解12

步骤12

两片叠在一起，涂满沙拉酱，裹满肉松。 用沙拉酱、黑胡椒酱、番茄酱，画出表情。

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

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