超级无敌好吃的小酥肉

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除了红烧肉，最喜欢的就是小酥肉了，香香的，酥脆酥脆的非常好吃！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的用料

里脊肉（或者五花肉） 500g 鸡蛋黄 1个
盐 1小勺 白胡椒粉 2小勺
白糖 1勺 花椒粉 1勺
五香粉 1小勺 料酒 1勺
红薯淀粉 3大勺 椒盐粉 1小勺
生姜粉 1小勺 食用油 适量
熟白芝麻 1小把 生抽 1小勺

#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法

#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净去筋膜，如果喜欢吃带点肥肉的可以用五花肉，也会很好吃的
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解2

步骤2

切片（按个人喜好也可以切条）
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解3

步骤3

加入白胡椒粉，花椒粉，生姜粉，五香粉，盐
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解4

步骤4

打入一个蛋黄，加入白糖，料酒，生抽搅拌均匀
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解5

步骤5

加入红薯淀粉搅拌均匀
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀好的里脊肉片
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解7

步骤7

锅里加入多一点食用油，把肉片一片一片下锅炸至两面金黄捞出
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解8

步骤8

炸好的小酥肉要再次复炸一下，这样会更香更酥脆
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的做法图解9

步骤9

撒上白芝麻就可以吃啦！也可以撒点孜然粉，或者沾着番茄酱吃，各有各的的风味！

#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉的烹饪技巧

简简单单，香香酥脆，如果你喜欢就可以试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 静姐姐家厨房 编写，未经授权不得转载

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