农家辣椒炒肉

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来一个简单的下饭菜

辣椒炒肉的用料

肥肉 25g 瘦肉 100g
青辣椒 150g 红辣椒 50g
鸡蛋 2个 姜片 2片
大蒜 4瓣 葱段 1根
豆鼓 少量 料酒 15ml
老抽 15ml 生抽 15ml
蚝油 5ml 盐 适量

辣椒炒肉的做法

农家辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

准备猪肉，肥瘦均匀的一块
农家辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

肥瘦要分开切，大小均匀
农家辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

准备蒜、豆豉、青辣椒
农家辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

将锅烧热，不放油
农家辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

直接下入青椒翻炒
农家辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀起锅
农家辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

备用
农家辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

锅中烧油，放入肥肉
农家辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

肥肉烧出油，放入瘦肉
农家辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

下入蒜、豆豉、生抽、盐、少许老抽
农家辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

下入炒香的青椒
农家辣椒炒肉的做法图解12

步骤12

翻炒
农家辣椒炒肉的做法图解13

步骤13

出锅

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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