韩式辣炖鲤鱼

韩式辣炖鲤鱼

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miumiu9876
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韩式辣炖鲤鱼的用料

三道鳞 1条 香菜 几根
洋葱 1/2个 辣椒酱 6勺
白糖 2勺 韩国细辣椒粉 2勺
盐 1茶勺 酱油 4勺
料酒 1勺 水 4勺
辣白菜 半颗（约500克） 葱段 2段
蒜片 几片

韩式辣炖鲤鱼的做法

韩式辣炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

三道鳞一条开膛收拾干净只留了鱼泡，切两半，划几道
韩式辣炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

辣白菜半颗切块备用
韩式辣炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

料汁：辣椒酱6勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、酱油4勺、水4勺、料酒1勺、盐1茶勺
韩式辣炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

洋葱半个切块垫底，边上加入辣白菜，加入鱼在上面，加入葱段蒜片和香菜摆好
韩式辣炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

然后把料汁均匀的抹在鱼上面，鱼肚子里也抹一些容易入味。
韩式辣炖鲤鱼的做法图解6

步骤6

然后从边上倒入清水，大火烧开小火慢炖。中途多看看别糊锅，拿勺子把汤往鱼上浇一浇争取每一片肉都有滋味。汤下了一半时尝尝味道，咸淡可以就关火，鱼比肉爱熟。

韩式辣炖鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 miumiu9876 编写，未经授权不得转载

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