味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤

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竹荪丝瓜肉丸汤的用料

竹荪 6条 丝瓜 1根
太太乐鲜鸡汁 1勺 猪肉馅 150克
生姜 3片 小葱 1根
料酒 1勺 生抽 半勺
老抽 1勺 香油 1勺
蚝油 1勺 适量

竹荪丝瓜肉丸汤的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤的做法图解1

步骤1

竹荪去除根部。
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步骤2

用盐水浸泡十分钟,清洗干净。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤的做法图解3

步骤3

肉馅加入葱花、姜沫、生抽、料酒、老抽、香油、蚝油顺一个方向搅拌上劲。
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步骤4

用手挤成肉丸。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤的做法图解5

步骤5

锅中水烧开,下入两片姜片、一勺太太乐鲜鸡汁,少许盐。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤的做法图解6

步骤6

再倒入泡好的竹荪和切好的丝瓜条。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#味道鲜美的竹荪丝瓜肉丸汤的做法图解7

步骤7

丝瓜煮软后,转小火下肉丸,再转大火烧开,肉丸熟透即可。

竹荪丝瓜肉丸汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-09-20

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