快手早餐【鲜肉小馄炖】

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小鸡无毛扑腾扑腾
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上一篇是【珍珠圆子】的食谱，没有用完的肉馅，我就“物尽其用”，全部包了馄炖，给小朋友当早点，噜啦啦～

鲜肉小馄炖的用料

猪肉 100g 馄炖皮 适量
鸡蛋 1个 生姜 1小块
盐 2小匙 生抽 3大匙
料酒 1大匙 香油 1大匙
胡椒 适量 小麻油 适量
紫菜 适量 葱花 适量

鲜肉小馄炖的做法

快手早餐【鲜肉小馄炖】的做法图解1

步骤1

调肉馅： 1.猪肉三肥七瘦，加入姜片，剁成泥，放入盆中； 2.加入淀粉两勺、适量盐和胡椒，加入冷水，顺时针搅拌，水一定“少加多次”； 3.加入整个鸡蛋，继续顺时针，然后边加水，一直不停搅拌，直到呈我上图，细腻泥装感，就OK了
快手早餐【鲜肉小馄炖】的做法图解2

步骤2

买的薄馄炖皮
快手早餐【鲜肉小馄炖】的做法图解3

步骤3

包好后，平摊在冷冻抽屉里，待定型后，再用保鲜袋装起来，慢慢吃
快手早餐【鲜肉小馄炖】的做法图解4

步骤4

1.锅里，水煮开，放入15只馄炖； 2.碗里，放适量紫菜、葱花、盐、胡椒粉、小麻油；
快手早餐【鲜肉小馄炖】的做法图解5

步骤5

馄炖漂浮到水面即煮好，很快
快手早餐【鲜肉小馄炖】的做法图解6

步骤6

皮薄馅嫩，好吃又安心，给小朋友当早餐，妥妥的能量满满！

鲜肉小馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 小鸡无毛扑腾扑腾 编写，未经授权不得转载

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