冬瓜排骨汤

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里屿
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来个冬瓜排骨汤吧，营养美味～

冬瓜排骨汤的用料

排骨 250克 玉米 一根
冬瓜 适量 盐 适量
葱姜蒜 适量 料酒 适量
桂皮 2-3块 八角 2-3个
香叶 2-3片

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅放姜片葱段料酒，煮开撇去浮沫，控水备用；
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入排骨、八角、花椒、姜片炒至排骨表面微焦； 加入足量的热水，一同倒入砂锅中，盖上锅盖大火烧开后，转中小火炖40分钟；
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

放入玉米继续炖十分钟，放入冬瓜和盐再炖十分钟；
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

放入胡椒粉，鸡精，出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜就完成了～又是美好的一天

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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