冬瓜玉米排骨汤

精品

2.9万浏览 112 收藏

清风百合cc

＋关注

冬瓜玉米排骨汤的用料

排骨 750克	冬瓜 250克
玉米一根	姜适量
白醋少许	盐少许
白胡椒粉适量	葱适量
香菇 5朵	牛奶适量
糖少许

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

排骨剁成小块，清洗几遍到基本没有血水

步骤2

清洗后冷水下锅，放料酒、姜片，大火烧开，片刻后捞出

步骤3

各色蔬菜切好备用

步骤4

砂锅放适量清水、姜片、葱，烧开后放排骨、香菇、玉米，加入少许白醋，大火煮开后转小火，炖煮约30分钟后加入冬瓜和山药，再加适量牛奶和糖，煮约15分钟后加入适量盐、胡椒粉调味，然后就大功告成啦！

步骤5

上成品！宝宝很喜欢喝呢！！

冬瓜玉米排骨汤的烹饪技巧

1、砂锅小火炖煮的时候基本不会失水，所以放水的时候要注意量 2、选用甜玉米，煮出来甜甜嫩嫩的 3、加适量牛奶，汤会显得浓一些，少许糖可以提鲜 4、煮的过程中会有少许浮沫，注意撇走 5、大火烧开的时候可以把盖子半敞着，不然容易扑出来，转小火之后就可以盖上了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由清风百合cc 编写，未经授权不得转载

清风百合cc

一起来分享给朋友们看看吧：