肉沫油豆腐

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肉的汁浸在油豆腐里，使油豆腐变得鲜美还浸满汤汁，让人越吃越爱吃。

肉沫油豆腐的用料

大油豆腐 250 精肉（瘦肉） 200g
榨菜一包 80g 胡萝卜 一小段
盐 3克 老抽 1勺
料酒 1勺 鸡精 适量
生姜 一小块 耗油 l勺
盐 3克

肉沫油豆腐的做法

肉沫油豆腐的做法图解1

步骤1

把肉洗净和榨菜丝放入搅拌机，加一勺老抽，3克盐和一勺老酒，一起搅碎成肉沫。
肉沫油豆腐的做法图解2

步骤2

油豆腐用清水洗一下，撕开一面，用筷子把肉沫一点一点塞进去，塞满为止。
肉沫油豆腐的做法图解3

步骤3

把塞好的油豆腐排在锅里，加水和油豆腐平，再加3克盐，半勺生抽。喜欢吃辣的上面可以放几个辣椒。盖上锅盖。中火烧至汤汁变少。关火。
肉沫油豆腐的做法图解4

步骤4

美味的油豆腐烧好了。

肉沫油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

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