简易版板栗烧排骨

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板栗中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。在秋冬吃板栗可以：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。 今天给大家推荐一道秋冬季节进补好菜：板栗烧排骨。

板栗排骨的用料

板栗 200g 排骨 300g
八角 1个 黄油 5g
老抽 20g 盐 6g
料酒 5g 蚝油 15g

板栗排骨的做法

简易版板栗烧排骨的做法图解1

步骤1

板栗去壳、排骨砍成块、洗净、沥干水
简易版板栗烧排骨的做法图解2

步骤2

热锅，在锅中倒入适量的黄油。
简易版板栗烧排骨的做法图解3

步骤3

加入排骨翻炒至稍有点微熟，倒入少许料酒炒2分钟左右。
简易版板栗烧排骨的做法图解4

步骤4

放入板栗，加适量清水（水量为盖着食材一半为宜）、一粒八角、少许老抽，盖上盖子焖煮20分钟。
简易版板栗烧排骨的做法图解5

步骤5

把蚝油、盐加入调味，再盖上盖子，焖煮40分钟。
简易版板栗烧排骨的做法图解6

步骤6

盛起，摆盘，大功完成！

板栗排骨的烹饪技巧

你们觉得秋冬有什么一定要吃的菜呢？欢迎大家在评论区留言哦~(*^▽^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

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