无油香菇蒸鸡

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Yan。儿☆
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无油香菇蒸鸡的用料

鸡肉 1只或半只 香菇/干香菇 200g
生抽 少许 耗油 少许
鸡汁 少许 盐 少许
花椒、干姜粉 少许 葱、姜、蒜 适量
鸡精 适量

无油香菇蒸鸡的做法

无油香菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

1.鸡肉清洗干净，凉水浸泡二十分钟，泡出血水倒掉。
无油香菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

2.放入葱姜蒜，盐、鸡精、花椒、干姜粉，搅拌均匀。
无油香菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

3.准备好香菇，干香菇浸泡凉水浸泡开，或者清洗好湿香菇。
无油香菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

4.加入适量生抽、耗油、鸡汁。
无油香菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

5.加入香菇，所有食材充分的搅拌均匀。用保鲜膜盖上，放置二十分钟左右充分腌制后。
无油香菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

6.放蒸笼开大火蒸至半个小时左右后，转开小火，继续蒸二十分左右后，蒸熟。不用一滴油，全家享用健康美味的家常版香菇蒸鸡。

无油香菇蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 Yan。儿☆ 编写，未经授权不得转载

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