红糖发芽黑麦欧包

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一直比较喜欢做谷物多多的营养欧包，简单又快手，最近爱上了尼娅芙发芽谷物面包粉，它里面含有丰富的黑麦，燕麦，鹰嘴豆，还有亚麻籽等营养价值比较高的谷物，对于健身人士和减肥人士都非常喜爱的材料。
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欧包的用料

妮娅芙发芽谷物面包粉 250克 红糖粉 40克
酵母 2克 水 140克
蔓越莓 40克 提子 40克
南瓜籽 10克 核桃 20克
榛仁 10克 腰果 10克
盐 3克

欧包的做法

#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解1

步骤1

尼娅芙发芽谷物面包粉，它里面含有丰富的黑麦，燕麦，鹰嘴豆，还有亚麻籽等营养价值比较高的谷物，对于健身人士和减肥人士都非常喜爱的材料。
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解2

步骤2

一打开就闻到谷物非常香
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解3

步骤3

除了辅料，把食材放到料理机当中，三分钟揉面，揉成团
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解4

步骤4

把辅料倒进面团里，再来一个三分钟揉面的程序
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解5

步骤5

揉成扩展阶段，不用揉出膜，
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解6

步骤6

滚圆之后盖上保鲜膜发酵两倍大
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解7

步骤7

把面团分为两份，排气
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解8

步骤8

排气之后整形成橄榄型
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解9

步骤9

全部做好，然后放入烤箱里，再放一杯热水，关门发酵1.5倍大，发酵结束，在面包胚上，均匀筛一层面粉，用刀片割出花纹
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解10

步骤10

提前预热烤箱，上下火190度烤15分钟，转上下火180度10分钟
#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包的做法图解11

步骤11

面包放凉切片就可以了，真的超级好吃，特别有嚼头，料多口感很好很丰富，红糖味浓郁，里面有亚麻籽脆脆的声音，无油无奶超高纤维多谷，超健康的面包

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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