凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 香葱 适量
大蒜 4瓣 白糖 1勺
香醋 3勺 辣椒油 2勺
香油 适量 生抽 2勺

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜用食品袋套上拍碎！
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

放适量盐腌制五分钟左右，使其出水！
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

挤干水份，摆盘！
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

特别说一下，准备的蒜一定一定用拍或者是用石舀捶出来的！这样蒜蓉味才足，而且更容易吸附在黄瓜表面！
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

生抽，香醋，糖，芝麻油（或者是香油），辣椒油，炒熟的白芝麻（家里常备品），香葱末，蒜蓉，全部调匀备用！这个调料也可以用来下面条！一级香！
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

黄瓜摆盘待用，吃的时候才把酱汁淋上去，或者是沾着吃，吃不完也不用担心！避免淋太早出水，影响口味！
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

清脆！香！

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

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