生态菠菜疙瘩

精品 独家
2.8万 浏览 145 收藏
收藏
麦咪家的厨房
麦咪家的厨房
＋ 关注

老陕最爱的夏季美食之一，菠菜疙瘩，简单的一道美食，在家自己也可以享用

菠菜疙瘩的用料

菠菜 2大把 面粉 适量
盐 2茶匙 花椒粉 2茶匙
碱面 半茶匙 鸡蛋 1枚
醋汁 大蒜 10瓣
盐 半茶匙 热油 适量
镇江陈醋 适量 生抽 适量

菠菜疙瘩的做法

生态菠菜疙瘩的做法图解1

步骤1

将洗好的菠菜切碎
生态菠菜疙瘩的做法图解2

步骤2

今天只有长杆菠菜，有从手到胳膊肘那么长，大家酌情增减，放入碱面
生态菠菜疙瘩的做法图解3

步骤3

2勺盐
生态菠菜疙瘩的做法图解4

步骤4

2勺花椒粉
生态菠菜疙瘩的做法图解5

步骤5

颠盆，让调料均匀
生态菠菜疙瘩的做法图解6

步骤6

倒入一个蛋液
生态菠菜疙瘩的做法图解7

步骤7

用叉子搅拌，也可以筷子
生态菠菜疙瘩的做法图解8

步骤8

加入面粉
生态菠菜疙瘩的做法图解9

步骤9

最终这样就可以成团了
生态菠菜疙瘩的做法图解10

步骤10

大蒜拍泥，放入盐，也可以放点白芝麻，喜欢吃辣可以放辣椒面
生态菠菜疙瘩的做法图解11

步骤11

热油泼蒜泥，并搅拌均匀
生态菠菜疙瘩的做法图解12

步骤12

倒入适量陈醋
生态菠菜疙瘩的做法图解13

步骤13

倒入适量生抽
生态菠菜疙瘩的做法图解14

步骤14

蒸笼加水烧开，笼屉抹油防粘
生态菠菜疙瘩的做法图解15

步骤15

用叉子舀面糊，造型以小山堆为主，这样出来不会塌，样子也比较好看
生态菠菜疙瘩的做法图解16

步骤16

水开放蒸屉，大火7-8分钟
生态菠菜疙瘩的做法图解17

步骤17

看完成团就了，不要急着打开盖子，盖上盖子再醒一会
生态菠菜疙瘩的做法图解18

步骤18

生态菠菜疙瘩就做好啦，简单的一道快手菜

菠菜疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 麦咪家的厨房 编写，未经授权不得转载

菠菜疙瘩的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜疙瘩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生态菠菜疙瘩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 生态菠菜疙瘩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活