番茄玉米排骨汤

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排骨玉米汤是大家比较喜欢吃的一道营养清淡鲜美的一道汤菜。今天的排骨汤与以往不同，鲜艳的色彩，酸甜的滋味，汤底用了番茄炒出来的番茄汤，加上甜玉米，所以整个汤味道鲜甜，不油不腻，温润适口。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

排骨汤的用料

排骨 300克 玉米 2根
土豆 2个 番茄 2个
姜 10克 大厨四宝松茸骨汤 1小罐
料酒 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 适量
清水 适量 食用油 适量

排骨汤的做法

番茄玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
番茄玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

姜切片，玉米切块，土豆滚刀切块，番茄切小块
番茄玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，焯掉血水
番茄玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

捞出控干水份备用
番茄玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

砂锅倒入适量的食用油烧热，放入排骨，炒至微黄
番茄玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

加入番茄，炒至出汁
番茄玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

加入适量的清水
番茄玉米排骨汤的做法图解8

步骤8

加入大厨四宝的松茸骨汤
番茄玉米排骨汤的做法图解9

步骤9

煮开后加入玉米和土豆
番茄玉米排骨汤的做法图解10

步骤10

再次煮开后，盖上锅盖，转小火炖煮一个小时
番茄玉米排骨汤的做法图解11

步骤11

加入蚝油
番茄玉米排骨汤的做法图解12

步骤12

加入生抽
番茄玉米排骨汤的做法图解13

步骤13

加入盐调味
番茄玉米排骨汤的做法图解14

步骤14

再撒上葱花即可
番茄玉米排骨汤的做法图解15

步骤15

成品图
番茄玉米排骨汤的做法图解16

步骤16

图二
番茄玉米排骨汤的做法图解17

步骤17

图三
番茄玉米排骨汤的做法图解18

步骤18

图四

排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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