滇味卤猪蹄

精品 独家
16.8万 浏览 2081 收藏
收藏
时光虫儿
时光虫儿
＋ 关注

中国节，家团圆
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

滇味卤猪蹄的用料

猪蹄 2个 八角 1个
桂皮 一小块 草果 一个
香叶 2片 花椒 10粒
干辣椒 5个 生姜 一块
红糖 一块 料酒 少许
盐 适量 栀子 两个

滇味卤猪蹄的做法

滇味卤猪蹄的做法图解1

步骤1

洗干净
滇味卤猪蹄的做法图解2

步骤2

加葱姜料酒焯水
滇味卤猪蹄的做法图解3

步骤3

焯好洗干净
滇味卤猪蹄的做法图解4

步骤4

准备配料
滇味卤猪蹄的做法图解5

步骤5

红糖炒糖色
滇味卤猪蹄的做法图解6

步骤6

下猪脚
滇味卤猪蹄的做法图解7

步骤7

加料，葱姜辣椒，生抽老抽糖，盐八角草果，香叶，花椒
滇味卤猪蹄的做法图解8

步骤8

炒匀
滇味卤猪蹄的做法图解9

步骤9

加开水，莫过猪脚
滇味卤猪蹄的做法图解10

步骤10

煮3小时
滇味卤猪蹄的做法图解11

步骤11

水分收干
滇味卤猪蹄的做法图解12

步骤12

出锅，开饭

滇味卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

滇味卤猪蹄的其他做法更多

上传我做的这道菜

滇味卤猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滇味卤猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 滇味卤猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活