秋冬进补乌鸡汤

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秋冬进补乌鸡汤的用料

乌鸡 一只 生姜 4片
大葱 半根 料酒 一勺
盐 4克 淮山 一根
胡萝卜 一根 大枣 5颗
枸杞 10克 黄芪 5克
党参 5克 当归 5克

秋冬进补乌鸡汤的做法

秋冬进补乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡洗干净切断
秋冬进补乌鸡汤的做法图解2

步骤2

加姜片，料酒焯水，就水开两三分钟就行，不用焯太久
秋冬进补乌鸡汤的做法图解3

步骤3

淮山滚刀块
秋冬进补乌鸡汤的做法图解4

步骤4

胡萝卜滚刀块
秋冬进补乌鸡汤的做法图解5

步骤5

姜三片，当归，黄芪，党参
秋冬进补乌鸡汤的做法图解6

步骤6

所有材料都加里，加葱结，开水，水一次性加够，多加点水
秋冬进补乌鸡汤的做法图解7

步骤7

开大火烧开，转中小火3个小时，还剩最后半个小时的时间加红枣和枸杞，红枣不要放太早，要不然汤会甜，喝的时候加盐
秋冬进补乌鸡汤的做法图解8

步骤8

完成

秋冬进补乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 嘉嘉超爱吃 编写，未经授权不得转载

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