酸辣柠檬虾

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酸辣系列之虾，特别关键的一步 扒虾的时候一定要忍住，不然虾绝对不够装一盘的

酸辣柠檬虾的用料

鲜虾 20只 柠檬 1个
洋葱 1个 小葱 2根
香菜 1把 姜 4片
蒜 4瓣 小米辣 2-4个
花椒，大料 适量 料酒 适量
白芝麻 适量 白糖 适量
白醋 适量 蚝油 3勺
酱油 3勺 小米辣 3-5个

酸辣柠檬虾的做法

酸辣柠檬虾的做法图解1

步骤1

凉水加葱姜蒜花椒大料 给虾焯水
酸辣柠檬虾的做法图解2

步骤2

虾熟后捞出放冰水中泡一下，肉更紧致
酸辣柠檬虾的做法图解3

步骤3

扒虾
酸辣柠檬虾的做法图解4

步骤4

盆中加入白芝麻蚝油酱油白糖白醋
酸辣柠檬虾的做法图解5

步骤5

加柠檬香菜末小葱末小米辣和虾
酸辣柠檬虾的做法图解6

步骤6

充分进行搅拌
酸辣柠檬虾的做法图解7

步骤7

装盘，冷藏口感更佳

酸辣柠檬虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

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