三杯鸡

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三杯鸡的用料

土鸡（半边） 约800克 甜米酒 500G
生抽 50G 麻油 50G
生姜 三片 香葱 适量
冰糖 2颗 朝天椒 2颗
蒜子 5瓣 洋葱 1个

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

准备好材料，洋葱切大块，生姜切片，朝天椒切断，香菜洗净
三杯鸡的做法图解2

步骤2

土鸡切块后焯水
三杯鸡的做法图解3

步骤3

锅里放入麻油后加入生姜，蒜子，朝天椒，洋葱爆香
三杯鸡的做法图解4

步骤4

出香味后放入鸡块翻炒，至微微焦黄
三杯鸡的做法图解5

步骤5

放入麻油，冰糖，酱油后继续翻炒上色
三杯鸡的做法图解6

步骤6

加入米酒烧开
三杯鸡的做法图解7

步骤7

加锅盖闷煮40分钟
三杯鸡的做法图解8

步骤8

大火收汁出锅前放入香菜，出锅装盘

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 winnw 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VE 高VB3 美白 养发

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