#酸甜培根卷#

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去郊外吃烧烤剩下了一些培根卷和豆皮卷(卷金针菇)。刚好收到味达美蒜香糖醋汁试用装,突发奇想准备换换口味儿做一个酸甜培根卷。 创意非常成功,不一样的美味。

#酸甜培根卷#的用料

培根卷(培根卷金针菇) 10个 豆皮卷(豆皮卷金针菇) 5个
花生油 15g 4勺
酱油 1勺 料酒 1勺
10克

#酸甜培根卷#的做法

#酸甜培根卷#的做法图解1

步骤1

主料合照
#酸甜培根卷#的做法图解2

步骤2

醋,酱油,料酒4:1:1倒入碗中,加入白糖调匀。(酸甜口:可按个人喜好调整正比例)
#酸甜培根卷#的做法图解3

步骤3

热锅,放油,小火。下入培根卷,豆皮卷。卷的开口压在下面。大火定型。
#酸甜培根卷#的做法图解4

步骤4

定型后,转小火反面煎制。
#酸甜培根卷#的做法图解5

步骤5

烹入调好的料汁,迅速摇一下锅,让料汁铺匀,盖盖闷1分钟。
#酸甜培根卷#的做法图解6

步骤6

开盖,料汁已收粘稠。
#酸甜培根卷#的做法图解7

步骤7

装盘,锅内剩余料汁淋在培根卷上。酸甜培根卷完成。菜品色泽不错 (如果有绿色蔬菜点缀一下,更好看,更有食欲)
#酸甜培根卷#的做法图解8

步骤8

酸甜培根卷
#酸甜培根卷#的做法图解9

步骤9

酸甜豆皮卷

#酸甜培根卷#的烹饪技巧

味达美的调料汁不错,清淡,上色好看。尤其喜欢清香米醋。颜色清亮,气味清香感觉拌凉菜会更好。过几天尝试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-05

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