猪肉白菜饺

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问家长吃啥，一句话“就是想吃猪肉白菜饺子”，家中有面、有菜、还有肉，做吧！
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猪肉白菜饺的用料

猪肉 500克 面粉 500克
大白菜 小半颗 姜～葱 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 花椒面 适量
香油 适量

猪肉白菜饺的做法

#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解1

步骤1

猪肉三分肥七分瘦，剁碎备用。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解2

步骤2

加入味达美蚝油搅拌均匀，腌十五分钟。味达美臻品蚝油鲜味足，鸡精就无需再放了。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解3

步骤3

白菜剁碎，加盐腌出水分。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解4

步骤4

葱姜切碎，白菜挤去水分，一起放入肉馅。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解5

步骤5

倒入味达美生抽，盐，花椒面，香油搅拌均匀。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解6

步骤6

面粉加水和成软硬适中的团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解7

步骤7

面团搓成长条，切大小均匀的剂子。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解8

步骤8

擀成薄皮。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解9

步骤9

用你熟悉的手法包上馅，等着下锅吧。
#中秋宴，名厨味#猪肉白菜饺的做法图解10

步骤10

猪肉白菜馅是最家常的饺子馅，也是家人喜欢的，刚上桌，还没顾上拍照，饺子下去一半了。

猪肉白菜饺的烹饪技巧

肉要三分肥七分瘦，肉馅会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 烟火小厨 编写，未经授权不得转载

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