虾仁豆腐炖蛋

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炖蛋，常吃。今天就换个花头切切看

虾仁豆腐炖蛋的用料

嫩豆腐 一块 鸡蛋 两个
虾仁 适量

虾仁豆腐炖蛋的做法

虾仁豆腐炖蛋的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切片，放在碗底（我这是切片的，大家也可以打散））稍微加点盐。
虾仁豆腐炖蛋的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋加水加盐打成蛋液，备用
虾仁豆腐炖蛋的做法图解3

步骤3

虾仁剁成泥，加耗油、盐、姜粉、糖、料酒、淀粉，捏一下入味。
虾仁豆腐炖蛋的做法图解4

步骤4

豆腐上放上虾仁
虾仁豆腐炖蛋的做法图解5

步骤5

浇入打好的蛋液，覆膜，水烧开，隔水蒸15分钟左右
虾仁豆腐炖蛋的做法图解6

步骤6

撒上葱花，淋上香油和六月鲜。就可以上桌了

虾仁豆腐炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 悠悠的莴笋 编写，未经授权不得转载

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