鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴

精品 独家
3.0万 浏览 262 收藏
收藏
Grace的魔法厨房
Grace的魔法厨房
＋ 关注


细腻的五花肉糜+鲜美到掉眉毛的虾虾~简直就是最佳CP.~ 肉馅儿剁吧剁吧~往饺子皮上一放，随便捏一捏.~完全不用担心造型美不美.~ ♨️煎熟后.~脆而不干的底儿+嫩嫩的馅儿+薄薄的皮儿.~口感层次完美~ 答应我.~秋日的早餐.~一定要试一试.~

虾仁鲜肉锅贴的用料

前腿肉 100g 虾仁 20个
茭白 2个 葱 适量
生抽 2勺 盐 1克
生粉 2勺 面粉 200g
清水 100克

虾仁鲜肉锅贴的做法

鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡蛋忘记入镜
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解2

步骤2

茭白去皮
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解3

步骤3

虾去皮，去虾线，留虾尾
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解4

步骤4

用生抽，料酒适当腌制
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解5

步骤5

猪肉剁成肉糜
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解6

步骤6

茭白剁成细末
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解7

步骤7

适量小葱切成小段，加入生抽，料酒，蚝油，鸡蛋，老抽，顺时针搅拌上劲
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解8

步骤8

清水慢慢倒入面粉，搅拌成絮状
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解9

步骤9

像搓衣服一般，拉开—收回N次
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解10

步骤10

团成圆形 松弛15分钟
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解11

步骤11

搓成圆柱形
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解12

步骤12

切成大小相同的小剂子
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解13

步骤13

撒上干面粉，压扁
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解14

步骤14

擀成长方形薄片
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解15

步骤15

先放入适量鲜肉馅儿，再放上一个虾
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解16

步骤16

中间部分对折
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解17

步骤17

中间部分对折
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解18

步骤18

捏紧
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解19

步骤19

码入平底锅，小火慢煎
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解20

步骤20

煎至底部稍微焦黄
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解21

步骤21

倒入清水
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解22

步骤22

清水量约锅贴三分之二处
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解23

步骤23

盖上盖子焖至水分基本烧干
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解24

步骤24

煎至底部焦黄色
鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法图解25

步骤25

超级鲜美的锅贴，请开动吧

虾仁鲜肉锅贴的烹饪技巧

1.锅贴的皮可以用直接买的饺子皮，擀薄了用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 Grace的魔法厨房 编写，未经授权不得转载

虾仁鲜肉锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾仁鲜肉锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 26 鲜掉眉毛又超好做的.虾仁鲜肉锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活