网红柠檬鸡爪

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№.那①抹笑穿透陽光
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平时休闲的时候，就喜欢啃鸡爪，买的鸡爪感觉都不好吃，也不经吃。所以照着朋友的秘方，做了一次，觉得非常好吃，

网红柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 姜片 少量
柠檬 一个 葱 1根
香菜 少量 米醋 5勺
生抽（或者海鲜酱油） 4勺 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
洋葱 半个 盐 1勺
白糖 2勺 花椒 适量
香叶 适量 八角 适量

网红柠檬鸡爪的做法

网红柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪焯一下水，然后放水里冲凉洗干净，剪掉指甲，切成三半
网红柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

再放锅里，加老姜，黄酒，大火煮十分钟煮熟，捞出来过凉水，沥干水后装盘备用
网红柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

洋葱、半个柠檬切片，小米椒切段备用
网红柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

准备大料水，八角，香叶，花椒食量，放水里煮10分钟，水变黄倒出来备用
网红柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

五勺米醋，两勺糖，四勺生抽，一勺盐，半个柠檬挤出汁，拌匀
网红柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

香菜切段
网红柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

把酱汁，大料水，洋葱，香菜，柠檬等放入鸡爪盆里
网红柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

带上一次性手套，抓拌均匀，然后封上保鲜膜放冰箱冷藏一晚，四小时内翻拌一下，继续冷藏。
网红柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

成品出来了，非常好吃

网红柠檬鸡爪的烹饪技巧

放酱汁的时候，可以先尝一下味道，觉得太酸了，可以多放点白糖。 怎么好吃怎么调整味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 №.那①抹笑穿透陽光 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白

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