桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥

桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥

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春暖花开的日子越来越近了，现在疫情当前也没办法赏花，爱做美食的我在家自制了“桃花酥”，步骤不难，只要你愿意静下心来一步步地做，成品保证会让你惊艳！

桃花酥的用料

面粉 106克 温水 40克
猪油 40克 糖 20克
面粉 80克 猪油 40克
色素 3滴 鸡蛋 1个
豆沙馅 180克 黑芝麻 5克

桃花酥的做法

桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥的做法图解1

步骤1

油皮:面粉106g，水40g，猪油40g，糖20g。油酥：面粉80g，猪油40g(色素3滴)。
桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥的做法图解2

步骤2

分成12份,油皮包入油酥。
桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥的做法图解3

步骤3

擀成牛舌卷起(技顺序）再擀再卷。
桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥的做法图解4

步骤4

对折按扁包入馅料（15克).按扁平均剪五下捏好。
桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥的做法图解5

步骤5

中心点蛋黄液.撒黑芝麻点缀。
桃花朵朵开～自制颜值美食点心桃花酥的做法图解6

步骤6

烤箱180度.烤30分钟,后20分钟盖锡纸。

桃花酥的烹饪技巧

也可以不加色素，做成原色的。内馅也可以换成枣泥等其他馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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