排骨焖饭

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遇见890804
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排骨焖饭的用料

大米 两杯 肋排 360克
胡萝卜 一根 黄瓜 一条
植物油 少许 大蒜 6瓣
酱油 适量 盐 适量
清水 适量 料酒 适量
葱 适量 姜 适量
土豆 1个 香菇 3个
黄花 3朵 洋葱 适量
五香粉 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
白糖 适量 盐 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，倒入料酒，焯出血沫，捞出备用
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入油烧热放入葱姜蒜，炸出香味后倒掉葱姜蒜
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

用刚才的热油煎排骨至两面金黄色
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

喜欢的菜切丁并倒入锅中翻炒
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

配料汁：生抽3勺，蚝油2勺，料酒2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐半勺，五香粉半勺
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

将料汁倒入锅中并加500ml清水，炖煮8分钟
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

米洗净放入电饭煲
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

先倒汤汁，按平常的习惯量加，再倒入菜，开始焖饭
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

时间到，拌匀后撒葱花即可食用

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 遇见890804 编写，未经授权不得转载

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