鲜美舞茸菌肉片生滚汤

鲜美舞茸菌肉片生滚汤

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节后，适合来碗鲜甜美味的清汤。舞茸菌肉片生滚汤，是一道不错的清汤。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

舞茸菌肉片生滚汤的用料

舞茸菇 200g 猪前腿心肉 150g
盐 适量 胡椒粉 适量
小葱 一条

舞茸菌肉片生滚汤的做法

#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解1

步骤1

舞茸菌洗净撕小块，猪前腿心肉横刀切薄片。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解2

步骤2

锅里倒适量清水，水开放入肉片。这个肉不会柴，比较脆嫩。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解3

步骤3

煮开，撇去浮沫。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解4

步骤4

倒入舞茸菌。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解5

步骤5

再次煮开，再煮三分钟左右。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解6

步骤6

放适量盐和黑胡椒粉调味。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解7

步骤7

最后放点小葱花点缀一下即可。
#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤的做法图解8

步骤8

非常鲜甜美味的一道生滚汤就做好啦！没有过多的调味品，吃的就是原汁原味，舞茸菌脆嫩鲜甜，煮出来的汤非常鲜甜。

舞茸菌肉片生滚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载

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