炒牛肉（家庭简易版）

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孕期控糖，还可放青菜，省掉炒青菜

炒牛肉（家庭简易版）的用料

嫩牛肉 酱油
盐 鸡蛋清
淀粉 姜丝
蒜片 辣椒
圆葱 香菜
小青菜（可不放）

炒牛肉（家庭简易版）的做法

步骤1

牛肉顶丝切薄片，放酱油、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀备用。肥肉留出靠油。

步骤2

配菜：姜丝、蒜片、辣椒断、圆葱丝、香菜断、小青菜断（可放少许空心菜、茼蒿等）。

步骤3

起锅少许油，先将肥肉靠油，然后把腌制的牛肉倒入滑散，变色后在放入姜、蒜、辣椒，翻炒后放圆葱，翻炒待牛肉几乎熟的时候放入香菜丝跟小青菜丝，放盐调味，翻炒几下出锅。（若油少就不放青菜）

炒牛肉（家庭简易版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 依唛de厨 编写，未经授权不得转载

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