自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香

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对于爱吃辣的朋友来说，一碗红艳艳的辣椒酱就是人间美味。在家做简单易上手，下饭，做菜都美味。

自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的用料

红辣椒 2斤 去皮花生 100克
大蒜 100克 鲜姜 100克
盐 20克 菜籽油 300克左右
花椒 少许 干红辣椒 少许
芝麻 10克 大葱 1段
十三香 2勺 老干妈 3勺
鸡精 1勺

自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法

自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法图解1

步骤1

新鲜辣椒，去掉辣椒头，清洗干净
自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法图解2

步骤2

放入烤箱考大约15分钟左右就可以了，看图
自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法图解3

步骤3

在考辣椒的时候，准备配料了，蒜，大葱，生姜，花生一起用料理机打碎，备用
自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法图解4

步骤4

烤好辣椒，用料理机打碎
自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热，先放入葱姜料炒出香味，在放入辣椒，炒大约15分钟左右就可以了
自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的做法图解6

步骤6

辣椒酱做好后，太热凉一会，装入干净的玻璃瓶中密封放冰箱，可以保存半年

自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香的烹饪技巧

在家做健康，方便美味。 做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 元元朵朵 编写，未经授权不得转载

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