鸡蛋煎老豆腐

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煎老豆腐的用料

老豆腐 1块 鸡蛋 3个
盐 1克 胡椒粉 2克
水淀粉 1勺 油 3勺
小葱 1根

煎老豆腐的做法

鸡蛋煎老豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切小块备用
鸡蛋煎老豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入盐，白胡椒粉，一点水淀粉，打散，（加了水淀粉，等下下锅的时候不太容易粘锅）
鸡蛋煎老豆腐的做法图解3

步骤3

油锅烧热后放一点盐，放了盐等下放豆腐的时候不会粘锅
鸡蛋煎老豆腐的做法图解4

步骤4

延边放入豆腐
鸡蛋煎老豆腐的做法图解5

步骤5

煎至2面金黄
鸡蛋煎老豆腐的做法图解6

步骤6

延边倒入鸡蛋液，一面煎至金黄后翻一面
鸡蛋煎老豆腐的做法图解7

步骤7

2面都煎至金黄即可
鸡蛋煎老豆腐的做法图解8

步骤8

出锅，技术不太好，翻另一面的时候没有整块翻过来，这样就比较难看了，但是味道还是可以的

煎老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 NB轮回 编写，未经授权不得转载

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