卤鸡翅根

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爱如捕风1977
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小朋友喜欢吃鸡中翅，我有時候会觉得好贵呀！翅根的价钱才是鸡中翅的一半，所以换个花样做给她吃，蛮喜欢的，因为好看也好吃呗！

卤鸡翅根的用料

鸡翅根 十个八个 花椒 几粒
生姜 几片 料酒 随意
香葱 二根 干辣椒 三个

卤鸡翅根的做法

卤鸡翅根的做法图解1

步骤1

买回来清洗
卤鸡翅根的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开骨头上的肉下翻，再用线把它们绑一下定型
卤鸡翅根的做法图解3

步骤3

放锅里焯水
卤鸡翅根的做法图解4

步骤4

放进卤水锅里卤制，没有卤水可以买个卤料包回家卤，加高汤加清水都可以，上色可以炒糖色可以加老抽生抽，我的卤水炒了糖色也用了生抽
卤鸡翅根的做法图解5

步骤5

好了成品图就这样可以吃

卤鸡翅根的烹饪技巧

用线绑一下定型好看点，不绑的做出来没什么形，卤好了也可以再油炸一下，出去玩可以带出去吃哦！那样更干爽更香一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 爱如捕风1977 编写，未经授权不得转载

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