苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵

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少油健康的萝卜酿肉，颜值爆表，老少皆宜
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

萝卜的用料

肉糜 150g 白萝卜 1个
葱 二根 姜 一块
鸡蛋 一个

萝卜的做法

#中秋团圆食味#苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵的做法图解1

步骤1

萝卜去皮洗净
#中秋团圆食味#苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵的做法图解2

步骤2

切成薄片，用5g盐腌制二十分钟，滤干水
#中秋团圆食味#苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵的做法图解3

步骤3

肉糜加入葱姜料酒胡椒粉，蛋清拌匀
#中秋团圆食味#苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵的做法图解4

步骤4

依次酿肉摆放，中间放入余下的肉糜，把蛋黄倒入，少许枸杞点缀一下
#中秋团圆食味#苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵的做法图解5

步骤5

水开后蒸十五分钟即可
#中秋团圆食味#苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵的做法图解6

步骤6

调料汁配制，锅内放入白糖一小勺，生抽一勺，淀粉一勺加水拌匀，中小火搅拌至粘稠倒入盆中，撒点葱花即可

萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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