减脂清炒丝瓜

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Haze小媛子
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秋意浓，天燥，那就来点丝瓜吧，一般丝瓜炒都是重油，炒的软趴趴的，不喜欢太多油，不健康呢

减脂清炒丝瓜的用料

丝瓜 3根 葱蒜 适量
盐 适量 虾米 适量
小米辣 适量

减脂清炒丝瓜的做法

减脂清炒丝瓜的做法图解1

步骤1

烧热水、加一点点盐
减脂清炒丝瓜的做法图解2

步骤2

沸水倒入丝瓜，焯一下，滤干水
减脂清炒丝瓜的做法图解3

步骤3

热锅热油，冒气泡后下姜蒜
减脂清炒丝瓜的做法图解4

步骤4

焯过水的丝瓜下热油锅
减脂清炒丝瓜的做法图解5

步骤5

翻炒一下
减脂清炒丝瓜的做法图解6

步骤6

加入虾米、小米辣，翻炒一下
减脂清炒丝瓜的做法图解7

步骤7

出锅

减脂清炒丝瓜的烹饪技巧

TIPS：辣椒后放是为了不要太辣，如果吃辣可以和姜蒜一起热油爆一下；焯水再炒可以让丝瓜炒的时候少吸油，可以减少油脂的摄入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 Haze小媛子 编写，未经授权不得转载

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