苦瓜黄豆排骨汤

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好吃的草莓.
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上火了一定要喝苦瓜黄豆排骨汤！ 清热解毒消暑都不在话下～

排骨汤的用料

排骨 500克 苦瓜 1根
黄豆 80克 姜 5片
盐 适量 果皮 1片
玉米 1根 冬菇 5个
淡菜干 30g

排骨汤的做法

苦瓜黄豆排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料，首先分开泡黄豆和冬菇淡菜干，清洗干净其余食材
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解2

步骤2

苦瓜对半切开，可以用一个小勺子把中间的馕挖出，然后切成小块，玉米切成小段
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解3

步骤3

洗净排骨以后冷水下锅焯水，可以放入一小片姜片
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解4

步骤4

可以再放少许料酒去腥，水煮开以后大概3-5分钟即可关火
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解5

步骤5

关火以后就可以捞出排骨过水清洗一下（大家看焯水这一步真的很重要啦!可以减少部分嘌呤）
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解6

步骤6

材料准备就绪～这个汤比较偏凉性所以一定要放几片姜片哦
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解7

步骤7

把所有材料放入锅中，加入适量的水
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解8

步骤8

开启煲汤模式～煲好放入适量盐
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解9

步骤9

苦瓜黄豆排骨汤就好啦！

排骨汤的烹饪技巧

嘻嘻就没有不会煲汤的广东人！ 这个汤简直是清热解毒的一把好手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 好吃的草莓. 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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