超快手全麦汉堡胚

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不爱吃馒头,不过喜欢吃汉堡,今天用新良自发粉撸了个汉堡,超快手。大大节省了时间
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全麦汉堡胚的用料

面包粉 120克 新良全麦自发粉 30g
砂糖 20克 酵母 2克
1.5克 黄油 16克
牛奶 100毫升

全麦汉堡胚的做法

超快手全麦汉堡胚的做法图解1

步骤1

除了黄油,所有材料混合揉至粗膜。
超快手全麦汉堡胚的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油,揉出薄膜
超快手全麦汉堡胚的做法图解3

步骤3

静置松弛20分钟。
超快手全麦汉堡胚的做法图解4

步骤4

分割成6-7个小面团,滚圆松弛15分钟
超快手全麦汉堡胚的做法图解5

步骤5

松弛好后再次滚圆
超快手全麦汉堡胚的做法图解6

步骤6

室温发到2倍大。表面喷水,撒白芝麻。烤箱中下层180°烘烤12-15分钟。
超快手全麦汉堡胚的做法图解7

步骤7

出炉啦,小小个,很可爱,做小汉堡刚好好,当餐包也不错呀
超快手全麦汉堡胚的做法图解8

步骤8

我要开动啦~
超快手全麦汉堡胚的做法图解9

步骤9

今天的早餐。新良全麦自发粉做面包也这么棒,麦香十足,营养健康又饱腹~快和我一起开动吧!

全麦汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-15

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