南瓜吐司

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南瓜吐司的用料

#2个450g吐司的用量 南瓜 250g
牛奶 （和南瓜泥的总重一共是350g） 盐 4g
细砂糖 30g 无盐黄油 40g
酵母6g

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

南瓜切块，蒸熟
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜和牛奶总重一共是350g
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

除黄油外所有材料加入搅面桶，六成筋度时加入黄油，揉出手套膜
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

揉好的面团
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

有薄且有韧性的手套膜
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

面团平均分成6份，滚圆
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状
南瓜吐司的做法图解8

步骤8

自上而下卷起，松弛15min
南瓜吐司的做法图解9

步骤9

旋转90度，接口朝上
南瓜吐司的做法图解10

步骤10

再次擀开
南瓜吐司的做法图解11

步骤11

卷起
南瓜吐司的做法图解12

步骤12

放入模具
南瓜吐司的做法图解13

步骤13

发酵至8分满
南瓜吐司的做法图解14

步骤14

海氏K5空气炸烤箱180度，40min
南瓜吐司的做法图解15

步骤15

出炉啦！

南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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