不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼

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带鱼除了煎、炸、红烧，可以试试烤着吃，加入了孜然辣椒面，外焦里嫩，好吃不腻！这次选用的是来自舟山的鲜到鲜得带鱼，肉厚鲜嫩，初冬深海捕捞，速冻锁鲜，吃起来和新鲜的区别不大。
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不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的用料

带鱼段 1000克 葱段 20克
姜丝 适量 辣椒面 1勺
孜然粉 1勺 盐 1勺
胡椒粉 半勺 橄榄油 适量
料酒 1大勺 酱油 1勺
蚝油 1勺

不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
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步骤2

鲜到鲜得带鱼，室温化冻。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解3

步骤3

因为带鱼比较长，所以从中间切开两半。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解4

步骤4

加入适量姜丝和葱段
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解5

步骤5

加入一勺盐
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解6

步骤6

加入半勺胡椒粉
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解7

步骤7

加入一大勺料酒
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解8

步骤8

加入一勺酱油（生抽也可以）
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解9

步骤9

加入一勺蚝油
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解10

步骤10

加入一大勺橄榄油
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解11

步骤11

轻轻的翻拌均匀，尽量不弄掉鱼鳞，腌制半小时去腥入味。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解12

步骤12

烤网上铺上一层锡纸，刷上一层油防粘
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解13

步骤13

把腌制好的带鱼段，摆放在锡纸上。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解14

步骤14

提前预热烤箱，180度烤10分钟。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解15

步骤15

取出翻面，撒上孜然面辣椒面，再烤5-8分钟即可。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解16

步骤16

鲜到鲜得舟山带鱼，包装精美，收到货还冻得硬邦邦的。
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步骤17

带鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，超适合减脂期的人食用。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的做法图解18

步骤18

外酥里嫩满口留香！

不腥不腻❗低脂孜然烤带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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