沙布列饼干

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蚊子的儿子叫宁萌
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不需要打发黄油、不需要裱花袋的黄油饼干，简单好上手，强烈推荐。适合小朋友。

沙布列饼干的用料

普通面粉（或低筋粉） 190克 糖粉（展艺） 60克
黄油（总统） 100克 牛奶（光明） 25毫升
砂糖（装饰用） 适量

沙布列饼干的做法

沙布列饼干的做法图解1

步骤1

100g切块的黄油里筛入糖粉60g和普通面粉190g用手抓捏成屑状，如图
沙布列饼干的做法图解2

步骤2

倒入25ml牛奶轻柔成团
沙布列饼干的做法图解3

步骤3

把面团一分为二，搓成直径4-5cm的长条
沙布列饼干的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷冻半小时左右
沙布列饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热150度，取出后切成1cm以内的薄片，烤箱烤150度、15分钟；发现完全没变色、饼干仍然偏软，上下换位后调成170度又烤了5分钟。
沙布列饼干的做法图解6

步骤6

饼干放凉架上晾凉，掰开松脆香甜
沙布列饼干的做法图解7

步骤7

凉至手温，装入密封袋保存（储奶袋就行）

沙布列饼干的烹饪技巧

不要用力揉面团以免起筋； 对于我家16个月的小朋友来说，偏甜，大家可以适当降糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 蚊子的儿子叫宁萌 编写，未经授权不得转载

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