蒜蓉粉丝海蛎子

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华子同学
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风味小吃也能登大雅之堂，养生与味蕾完美的结合

蒜蓉粉丝海蛎子的用料

生蚝一份 6个 蒜蓉 市场多为袋装
粉丝 1把 小米辣 3个
耗油 1勺 食用油 1勺
味极鲜 2勺 葱花 1份

蒜蓉粉丝海蛎子的做法

蒜蓉粉丝海蛎子的做法图解1

步骤1

海鲜大餐
蒜蓉粉丝海蛎子的做法图解2

步骤2

 蒜蓉粉丝生蚝 食材：生蚝一份，蒜蓉酱（老板家卖），粉丝，小米辣，耗油，食用油，油，味极鲜，葱花。 第一步：生蚝开壳，去内脏杂志，尤其是碎壳，生蚝壳不好开，建议让商家帮弄，避免划伤，细流水洗净，水大容易冲坏肉的完整，待用。 第二步：粉丝一捆，下锅煮，不要煮过，透明捞出，泡入凉水，剪刀剪几下。 第三步：小米辣切很小的丁，平均一个生蚝约4-5个丁即可，太辣会盖过海蛎的味道； 第四步：烧一勺热油，放入葱花，滤出葱油。 第五步：生蚝一层放粉丝，一勺蒜蓉，滴入味极鲜，耗油少量，小米辣，葱油 第六步：水开锅，上锅蒸5分钟，不可蒸过，蒸过海蛎子会缩。 提示，本做法适合烤箱，味道更浓，唯一区别粉丝多煮软一点。

蒜蓉粉丝海蛎子的烹饪技巧

剩余的粉丝，可以炝葱花锅，加两勺蒜蓉，小米辣，味极鲜，煮至水少量出锅。非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 华子同学 编写，未经授权不得转载

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