老母鸡浓汤 骨鱼锅

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老母鸡浓汤 骨鱼锅的用料

家乐浓汤宝 2个 骨鱼 1300克
火锅底料 1个 干辣椒 2个
花椒 2克 大葱 1根
姜 6-7片 大蒜 5瓣
香菜 5-6根 纯净水 1500ml
菜籽油 半勺

老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法

老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解1

步骤1

主食材，骨鱼一条 买鱼时鱼店老板帮忙处理好，鱼骨，鱼肉分开
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解2

步骤2

锅底有 家乐浓汤宝，火锅底料，老坛酸菜，辣椒断，大葱，蒜瓣，姜片，花椒粒
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解3

步骤3

配菜 从左往右是 茴香结，藕片，西红柿，包浆豆腐，香菜，白菜
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解4

步骤4

菜籽油半勺（菜籽油是云南独有的香油，几乎每家都会用此油炒菜）没有的同学，也可以用其他食用油代替
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解5

步骤5

油热放花椒，干辣椒，姜片，蒜瓣炒出香味，再放火锅底料小火炒一分钟左右，加热水
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解6

步骤6

1500ml热水，放两个浓汤宝（打开包装盖的时候闻了一下“简直不要太香了”浓汤宝可以直接代替高汤，用起来比高汤方便多了）
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解7

步骤7

先放鱼骨大火煮开 ，再放鱼片煮开
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解8

步骤8

往锅边放老坛酸菜，放上大葱断
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解9

步骤9

鱼的灵魂伴侣“香菜”必不可少，个人非常喜欢
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解10

步骤10

鱼，含有丰富高蛋白，听说吃了会“更聪明的”
老母鸡浓汤 骨鱼锅的做法图解11

步骤11

家有两幼儿园“幼仔”不能吃太辣

老母鸡浓汤 骨鱼锅的烹饪技巧

蔬菜可以跟自己喜欢来随意搭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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