辣就比个耶~岩浆土豆火腿

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土豆火腿的用料

土豆 200克 火腿肉 50克
姜 3克 蒜 2瓣
小红椒 2个 豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺 鸡精 3克
味精 3克 盐 3克
辣椒面 3克 白胡椒 3克
生抽 1勺 食用油 半汤勺

土豆火腿的做法

辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解1

步骤1

准备所需食材，姜切丁、蒜切瓣，火腿肉切丁，小辣椒切圈，土豆洗净切丁冷水泡一下
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解2

步骤2

小火热油，姜、蒜、小红椒下锅爆香
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解3

步骤3

土豆滤水下锅翻炒一会
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解4

步骤4

加入1勺豆瓣酱
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解5

步骤5

有点欠油，加适量水
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解6

步骤6

加入1勺蚝油
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解7

步骤7

鸡精、味精、盐、辣椒面各3克
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解8

步骤8

撒适量白胡椒粉
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解9

步骤9

1小勺生抽
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解10

步骤10

中火，下火腿肉翻炒
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解11

步骤11

盖上锅盖小火焖一会
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解12

步骤12

大火收汁
辣就比个耶~岩浆土豆火腿的做法图解13

步骤13

关火装盘

土豆火腿的烹饪技巧

1.土豆切好后要用水泡一下； 2.大火翻炒要均匀，防止糊底哦； ――――――――――――――――
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 爱吃甜点的土豆 编写，未经授权不得转载

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